Twoje źródło Informacji

Jadłam ostatnio niesamowitą wręcz lasagne z mięsem mielonym w dobrej restauracji Wrocław.Parę dni później postanowiłam przyrządzić identyczną i okazało się o wiele prostsze niż myślałam. Lasagne zawsze wydawała mi się taka kultowa, dlatego często zamawiałam ja w Dobra restauracja Wrocław - może tez dlatego ,że dobrze komponowała się z lampką wina ?:) Do jej wykonania potrzebowałam: sosu beszamelowego (jak się okazało łyżka masła, 2 łyżki mąki, trochę mleka, gałka muszkatołowa i sól- ot całe mi WOW), mięso mielone wołowo- wieprzowe (ok. 5zł), puszka pomidorów (ok. 2 zł) przyprawy- tymianek, bazylia i oregano- miałam na stanie. Dla smaku wkroiłam też marchewkę bo akurat marnowała się w lodówce, trochę natki pietruszki i gotowe. W naczyniu żaroodpornym przekładałam sos beszamelowy własnej produkcji z makaronem do lasagne (koszt ok. 7zł)na to mięso mielone uduszone z przyprawami i pomidorami, znów mara rok, sos, mięso.. aż się skończyło. Na koniec pomazałam całość mascarpone- pamiętałam, że wyczułam ten smak w dobrej restauracji Wrocław, na to parmezan i bach do piekarnika. Po pół godzinie miałam najwspanialszą lasagne jaką w życiu jadłam - w dodatku cała nie kawałek za nieco powyżej 14zł. Włożyłam w nią dużo serca co było czuć.